Ce guide invite le lecteur à considérer la consommation comme un facteur qui contribue à la difficile construction de sociétés cohésives et durables, fondées sur une éthique de bien-être pour tous. Ce faisant, le Conseil de l'Europe souhaite susciter un questionnement sur les choix de consommation: prise en compte des droits de l'homme, respect de conditions de travail décentes, utilisation durable des ressources et souci de l'héritage laisse aux générations à venir. La consommation ne devrait-elle pas être un acte responsable et solidaire?Des articles de fond, des exemples et des illustrations s'entremêlent pour raire de ce guide un ouvrage atypique et informatif, véritable outil pour débattre de cette pressante question de société.Cette publication, née grâce à la contribution de l'Inter-réseau européen des initiatives éthiques et solidaires (Iris), se veut être un «prototype»: le lecteur est libre de l'adapter à son propre contexte, d'y ajouter des exemples pertinents et de le faire vivre.
Avant-propos
Introduction
Partie I -- La consommation comme vecteur d'expression citoyenne
Nature et culture de la consommation dans les sociétés de consommation
Démocratisation et consommation
Consommateurs et citoyenneté
Produire ou ne pas produire ? Est-il justifié de croire en la souveraineté du consommateur?
De la souveraineté du consommateur à la gouvernance des Consommateurs. L'espace du choix dans la consommation
Les préoccupations des Consommateurs et les possibilités de choix alternatifs
Partie II -- Contribuer au bien-être de tous par la recherche de meilleurs équilibres
Quand la surabondance nuit
Valeur, dépréciation et préservation de la richesse
Consommer dans le respect de l'environnement et des générations futures: vers une consommation plus durable
Partie III -- Contribuer au bien-être de tous par de meilleurs choix dans les actes d'achat
Transformer la consommation en rejetant l'inacceptable
Le consommateur en tant que citoyen: synergies et tensions pour son bien-être et son engagement civique
Défense des droits de l'homme : les comportements d'achat comme praxis politique
Faire race à l'excès de fragmentation par l'organisation collective des choix
Partie IV -- Contribuer au bien-être de tous par la construction de liens en amont de la consommation
Des consommateurs responsables aux coproducteurs
Commerce lointain et circuits courts équitables
Maintenir les agriculteurs de proximité par la fidélisation des consommateurs
Utiliser la monnaie autrement
Partie V -- Sensibiliser aux responsabilités dans la consommation
Education à la consommation responsable
L'information au consommateur: labels, étiquettes, comparaison des produits...pour combler les asymétries d information: avantages et limites
Consommation responsable : rendre l'information accessible et faire de la proximité un outil pour arrimer les démarches responsables
Conclusion
De la pauvreté à l'école de la sobriété
Annexe
