Introduit par M. Didier Houssin, directeur général de l'Etablissement Français des Greffes, cet ouvrage présente l'état de la reflexion sur les grandes questions éthiques posées par les transplantations et les xénotransplantations, notamment: problèmes identitaires, consentement présumé, pénurie d'organes, gestion des listes d'attente, trafic d'organes. Il décrit également la situation de la greffe dans plusieurs pays européens, les travaux du Conseil de l'Europe et les positions des différentes religions sur ces questions.L'ouvrage inclut un glossaire, les normes européennes applicables, des statistiques internationales, des références de site web et de livres. Il s'adresse aussi bien à un public spécialisé (scientifiques, philosophes, politiciens) qu'à toutes les personnes intéressées par ce sujet.